Carne y acción climática: Matices sobre la ganadería en Costa Rica

Revisar nuestra huella ecológica es un camino lleno de satisfacción y frustraciones. Nuestro entorno privilegia la acción climática basada en patrones de consumo, es decir, decisiones que podamos tomar individualmente sobre nuestro estilo de vida, como rechazar ciertos productos o modificar nuestra dieta. Disminuir el consumo de carnes rojas es, en efecto, uno de esos […]

¿Pero qué es un NAMA Ganadería?

En esta oportunidad conversamos con Mauricio Chacon Gerente Nacional del proyecto NAMA Ganadería sobre los beneficios que trae este proyecto para este sector productivo y el ambiente.